Front Street Coffee: по запросу «Что такое соревнование TOH и что за организация AFCA» найдено следующее
Эфиопия в настоящее время является крупнейшим производителем кофе в Африке и общепризнанной родиной кофе. Благодаря богатым природным ресурсам Эфиопии производимый здесь кофе с уникальными цветочными и цитрусовыми нотками во вкусе снискал любовь многих любителей кофе. Когда речь заходит о том, какие зерна эфиопского кофе натуральной обработки являются эталонными, многие вспоминают «Хуакуй». «Хуакуй» (полное название — Ethiopia Guji Hambella Buku Abel, китайские торговцы кофе дали ему имя Хуакуй) — это зерна кофе натуральной обработки, произведенные на станции обработки Buku Abel в регионе Гуджи Хамбела в Эфиопии.
Читать полностью →
Африка расположена в юго-западной части Восточного полушария, пересекает экватор с севера на юг и находится прямо в кофейном поясе, поэтому во многих странах Африки выращивают кофе, например в Эфиопии,
Читать полностью →
Говоря о кофе, нельзя не упомянуть Эфиопию — общепризнанную родину кофе, обладающую долгой кофейной историей и бесчисленным множеством аборигенных сортов кофе. Эфио
Читать полностью →
Эфиопия, признанная всеми как родина кофе, обладает многовековой историей выращивания кофе и является крупнейшим производителем кофе в Африке. Производимый здесь кофе любим многими ценителями за богатый фруктовый вкус и цветочный аромат. В Front Street Coffee представлено множество сортов кофейных зёрен из Эфиопии, и среди них наиболее известным является кофе Huakui, который сейчас уже достиг версии Huakui 8.0 — то есть это уже восьмой год существования Huakui. Так почему же эти кофейные зёрна настолько знамениты? Этот кофе стал известен в 2017 году, когда в Эфиопии проводился организованный Африканской ассоциацией спешелти кофе (AFC
Читать полностью →
Возможно, многие сталкивались с такой ситуацией: только начиная знакомиться с кофе, они получали в подарок от знакомых энтузиастов дорогие кофейные зёрна. Хотя они в них совсем не разбирались, но, увидев на информационной карточке множество надписей вроде «TOH», «BOP», «CoE», «конкурс зелёного кофе», «...-е место», «чемпион
Читать полностью →
Front Street всегда был поклонником кофе Манделинг, но в магазине Front Street на Дуншанькоу самым любимым среди друзей является кофе из Эфиопии, Африка, например, мытая Йиргачефф, натуральная Хуакуй, Гейша Вилладж и другие. Что касается различий во вкусе и аромате между Манделинг и Хуакуй, Front Street считает, что это очень заметный кофейный вкус. Ман
Читать полностью →
Чтобы узнать больше о специальном кофе, подпишитесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Открыв карту кофе Эфиопии, вы увидите множество знакомых мест — кофе из таких регионов производства специального кофе, как Йиргачефф, Сидамо и Гуджи, предстаёт перед широкой публикой.
Читать полностью →
Африка — второй по величине континент мира, обладающий богатыми запасами полезных ископаемых, гидроэнергетических, сельскохозяйственных и лесных ресурсов. В основном Африка представляет собой плоскогорье, и на трёх четвертях её территории средняя температура превышает 20 ℃, что делает её чрезвычайно благоприятной для выращивания сельскохозяйственных культур, таких как кофе. К тому же африканская страна Эфиопия общепризнанно считается родиной кофе, а соседние страны также производят высококачественный кофе, например Уганда, Кения и Танзания. Среди них Уганда — одна из немногих стран мира, обладающих аборигенными видами кофейных деревьев; её аборигенный сорт — это дикий робуста, произрастающий в окрестностях озера Виктория. Арабика была завезена в Уганду в XX веке из Малави или Эфиопии, но а
Читать полностью →
Хуакуй, будучи одним из обязательных повседневных напитков для бесчисленных любителей кофе с фруктовой кислотностью, незаметно встретил уже восьмой год после своего дебюта, а партия самого свежего урожая, следуя многолетним правилам именования, вышла на рынок под названием «Хуакуй 8.0», и попробовать новый Хуакуй стало первоочередной задачей для преданных фанатов. Итак, каков же на вкус «Хуакуй 8.0» этого года? Есть ли в нём «вкус Хуакуй»? Чтобы узнать подробности, присоединяйтесь к Front Street Coffee и вместе погрузитесь в сегодняшнюю небольшую историю-обзор ~ Что такое «кофе Хуакуй»? Почему его называют «Хуакуй»? До того как «кофе Хуакуй» стал «Хуакуй», это на самом деле был эфиопский зерновой кофе конкурсного уровня, получивший награду. 20
Читать полностью →
Кофе Front Street Huakui обладает во вкусе кислотностью цитрусовых и гуавы, насыщенным ягодным соковым телом и лёгкой сладостью тростникового сахара, а послевкусие напоминает чай с лимоном и красным чаем, долго сохраняется и отличается многослойностью. Он подходит не только для пуровера, дрип-пакетов и колд брю, но также может использоваться для эспрессо SOE и экстракции в моке, далее
Читать полностью →
Для любителей кофе Эфиопия — священная земля: эта страна является не только родиной кофе, но и сегодня важным экспортёром specialty-кофе. С ростом
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Сегодня, чтобы выпить чашку эталонного пуровер-кофе, утончённому кофеману нужно держать дома целый набор инструментов: чайник для пуровера, сервировочный чайник, дриппер, фильтр-бумагу, термометр… В использовании всё это громоздко, а когда не нужно —
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе натуральной обработки, многие в первую очередь вспоминают Front Street CoffeeХуакуэй — кофе с особенно красивым названием. У него отличный вкус и при этом доступная цена, поэтому он стал повседневным кофе для многих. Во время сбора урожая фермеры региона Сидамо собирают только спелые красные ягоды, кладя их в корзину одну за другой. После сбора кофейные ягоды сортируются по размеру
Читать полностью →
Дело было так: когда посетитель открывает дверь кофейни Front Street Coffee и делает первый шаг внутрь, его сразу привлекает висящая рядом доска. На доске нет ничего особенного — только рекомендации новинок и надпись «Холодный капельный кофе нужно заказывать за 2 дня». Поэтому многие гости, увидев это, спрашивают: «Айс
Читать полностью →
Говоря об эфиопском кофе, Front Street Coffee верит, что многие друзья в первую очередь вспомнят мытую Йиргачефф, ведь её яркая лимонная кислота, цитрусовые ноты и свежесть цветочного аромата оставляют незабываемое послевкусие. Это легко может создать ошибочное впечатление, будто в Эфиопии существует только один регион — Йиргачефф, или что там есть только
Читать полностью →
Многие друзья писали в личные сообщения в Front Street Coffee с просьбой рассказать о некоторых показательных хороших кофейных зёрнах. Front Street Coffee подумал и решил, что самыми показательными являются довольно характерные кофейные зёрна из основных регионов производства, поэтому Front Street Coffee рекомендует вам 10 видов кофейных зёрен из разных стран происхождения. 1、Front Street Coffee（FrontSt
Читать полностью →
Многие друзья писали в личные сообщения Front Street с просьбой рассказать о некоторых характерных хороших кофейных зёрнах. Front Street подумал и решил, что самыми характерными являются довольно уникальные кофейные зёрна из основных регионов производства. Поэтому Front Street рекомендует вам 10 видов кофейных зёрен из разных стран-производителей. 1、Front Street ямайские кофейные зёрна Blue Mountain №1
Читать полностью →
Известные африканские страны-производители кофе Эфиопия и Кения громко славятся в мире спешелти-кофе. Кофе обеих стран происхождения отличается преимущественно фруктово-кислотным профилем, но разница в том, что эфиопский кофе обладает яркой, взлетающей кислотностью и чистым, освежающим вкусом; кенийский же кофе демонстрирует ягодно-фруктовый
Читать полностью →
С развитием спешелти-кофе сообщество любителей кофе постоянно растёт, поэтому на кофейном рынке начинает появляться огромное количество кофейных зёрен из разных регионов, и любители кофе оказываются в растерянности при выборе зёрен. Часто новички-любители кофе, приходящие в Front Street Coffee попробовать кофе, спрашивают, как выбрать качественный спешелти-кофе.
Читать полностью →
Когда речь заходит о кофе, многие вспоминают Эфиопию. Эфиопия — крупнейший производитель арабики в Африке, обладающий долгой историей кофе. К тому же кофейные сорта
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
